Die Installation eines Website Themes geht im Gegensatz zur Odoo Version 10 nicht mehr über die Apps. Wenn Sie dort den Namen Ihres Themes suchen, werden Sie nichts finden.
Gehen Sie dazu in die Website > Konfiguration Einstellungen
Wählen Sie dort den Button "Choose a theme"
Dort können Sie verfügbare Themes installieren oder eine Live Vorschau ansehen.
